今秋のコクーンシティがアツい！埼玉県内初の「スターバックスリザーブ®」や人気ベーカリー、アウトドアブランドが勢揃い

2026.08.19

コクーンシティが秋に新たな魅力を展開！話題の店舗が続々オープン

JRさいたま新都心駅前の商業施設「コクーンシティ」が、この秋、お客様に新たな魅力をお届けするため、大規模なリニューアルを行います。特に注目されるのは、埼玉県内で初めて「スターバックスリザーブ®」のコーヒー豆を販売する「スターバックスコーヒー」のリニューアルオープンです。他にも、人気のベーカリー「パルクドゥベーグプチ」がショッピングセンターに初出店、スイス発のプレミアムアウトドアブランド「マムート」が埼玉県に初上陸するなど、見逃せない新店が目白押しです。

コクーンシティにオープンする店舗のイメージとロゴ

希少な一杯を味わう「スターバックスコーヒー」

2026年9月25日（金）にコクーン2・2階にリニューアルオープンする「スターバックスコーヒー」は、埼玉県内で初めて「スターバックスリザーブ®」のコーヒー豆を取り扱う店舗となります。「スターバックスリザーブ®」とは、個性的で質の高い希少なコーヒー豆を、世界でも限られた店舗でのみ提供する特別なブランドです。

モダンなデザインのスターバックスリザーブ店舗の内装イメージ

リニューアルされた店舗では、内装も一新され、コーヒー豆の販売に加え、注文ごとに豆を挽き、厳選された器具で一杯ずつ丁寧に抽出された味わいをその場で楽しむことができます。

ショッピングセンター初出店！「パルクドゥベーグプチ」

与野公園で人気を集めるベーカリーが、「パルクドゥベーグプチ」としてショッピングセンターに初出店します。2026年11月にコクーン2・1階の外部店舗としてオープン予定です。

木目のテーブルに置かれたバスケットに盛られたパンとコーヒー

北海道産小麦を100％使用した職人手作りの本格パンをはじめ、北海道生まれの生乳100％使用の「よつ葉ソフトクリーム」など、日常を豊かに彩る上質なグルメが提供されます。

木製のテーブルの上に置かれた透明なカップに入った白いソフトクリーム

オープン記念企画として、700円以上購入した方を対象に、オープン日から3日間「よつ葉ミニソフトクリーム」がプレゼントされます（レシート1枚につき1つ）。

埼玉県初上陸！プレミアムアウトドアブランド「マムート」

1862年にスイスで誕生したプレミアム・アウトドアブランド「マムート」が、2026年9月11日（金）にコクーン2・2階に埼玉県初出店します。ロープ作りを原点に160年以上の歴史を持つこのブランドは、安全性と革新性を追求したアパレル、フットウェア、バックパック、クライミングギアなど、幅広い製品を提供し、山や自然に挑む人々を支え続けています。

岩場の山道をトレイルランニングする2人の姿

オープン記念企画として、15,000円以上購入した方には「マムート・トイ」が、店内商品を購入した方には「マムート・オリジナルウッドキーホルダー」がプレゼントされます（いずれもなくなり次第終了）。

白い背景に、黒く毛むくじゃらなマンモスのぬいぐるみ

その他の注目店舗

プラステ <レディス・メンズ・雑貨> 2026年10月2日（金）にコクーン1・2階に移転リニューアルオープン。「きちんとしていたい時の毎日服」をコンセプトに、カジュアルからビジネスシーンまで対応する上質な服が揃います。
買取大吉 <買取専門店> 2026年9月30日（水）にコクーン2・1階にオープン。金・貴金属、ジュエリー、ブランド品など幅広い品目を無料で査定します。オープン記念として、9月30日（水）から10月11日（日）まで、買取金額最大30％UPキャンペーンや「生活雑貨」プレゼントが実施されます。
ブランシェス <キッズ・ベビー・服飾雑貨> 2026年9月4日（金）にコクーン2・3階にエリア初出店。「日常にちょっとした特別感」をコンセプトに、子育ての12年に寄り添う子ども服ブランドです。オープン記念として、9月4日（金）から13日（日）まで特別価格キャンペーンや、3,000円以上購入で「次回以降使える2,000円分のお買物券」がプレゼントされます。