グルメ

京都・洛甘舎から夏の感謝を込めた新感覚スイーツ！「葛のヴェリーヌ」3種セットが特別価格で登場

2026.08.21

京都・洛甘舎の「葛のヴェリーヌ」3種セットが夏季限定で特別価格に

京都の「パティスリー洛甘舎」から、夏の感謝を込めて特別なスイーツが登場しました。夏季限定商品「葛のヴェリーヌ＜葡萄＞＜苺＞＜マンゴー＞」の3種類セットが、通常価格1,458円（税込）のところ、特別価格1,200円（税込）で期間限定販売されます。

和素材「葛」が生み出す新食感

パティスリー洛甘舎は、京都らしい和素材を取り入れた洋菓子作りに力を入れています。今回注目されたのは「葛」。洋菓子の技術と組み合わせることで、ゼリーやムースとは一味違う、もっちりとした弾力となめらかな口どけが特徴の、新感覚ヴェリーヌが誕生しました。

3種のヴェリーヌが並んだ画像

このヴェリーヌは、果実の美味しさを活かした葛ゼリーに、コクのあるバニラパンナコッタを組み合わせています。さらに上層には爽やかなクラッシュレモンゼリーが重ねられており、葛の食感、果実の瑞々しさ、パンナコッタのまろやかなコク、そしてレモンゼリーの爽やかな後味が重なり合う「和魂洋才」のカップデザートです。

3つの味わいを一度に楽しめるセット

今回の特別セットでは、3種類の異なる味わいが楽しめます。

葛のヴェリーヌ＜葡萄＞ 芳醇な香りの葡萄を使用した「葡萄の葛ゼリー」と、なめらかなバニラパンナコッタの組み合わせ。爽やかなクラッシュレモンゼリーが葡萄の豊かな甘みを引き立て、葛ならではのもちっとした食感と葡萄の果実感が堪能できます。
葛のヴェリーヌ＜苺＞ 甘酸っぱい苺の風味を活かした「苺の葛ゼリー」と、コクのあるバニラパンナコッタが合わされています。クラッシュレモンゼリーの爽やかな酸味がアクセントとなり、苺の美味しさを一層引き立てる、見た目にも華やかな一品です。
葛のヴェリーヌ＜マンゴー＞ 濃厚な甘みと南国らしい香りが魅力の「マンゴーの葛ゼリー」とバニラパンナコッタの組み合わせ。上層のクラッシュレモンゼリーが爽やかな余韻を演出し、マンゴーの濃厚さと葛の新食感が調和した、夏にぴったりの味わいです。

3種のヴェリーヌのアップ画像