旅行メディア「旅色」が新潟の隠れ宿「醸す森」の宿泊プラン販売を開始！地酒とブランド肉をオールインクルーシブで堪能

2026.08.28

滞在そのものが特別な体験となるオールインクルーシブ

「醸す森」では、館内での時間を心ゆくまで楽しめるよう、多彩なサービスを宿泊料金に含んだオールインクルーシブスタイルを採用しています。ドリンクはもちろん、到着時には地元の素材を活かした自家製ウェルカムスイーツが用意され、酒粕を使ったチーズケーキなど、ここならではの一品を追加料金なしで味わえます。森に包まれた静かな空間で、読書をしたり景色を眺めながら語り合ったりと、思い思いの時間を過ごすことができます。

バーカウンターと雪景色

16:00から21:30まで利用できる「ラウンジドリンク」では、生ビールやハイボール、サワーのほか、地酒（日本酒）、コーヒーやソフトドリンクまで豊富なラインアップを自由に楽しめます。チェックイン直後や夕食前のくつろぎタイムに、グラスを片手にゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。

日本酒ボトルが並ぶカウンター

地元の美食と美酒を堪能するプラン

ブランド肉の食べ比べしゃぶしゃぶプラン

新潟県阿賀野市が誇るブランド牛「あがの姫牛」と、地元・十日町市の銘柄豚「妻有ポーク」を一度に味わう贅沢なしゃぶしゃぶセットが提供されます。きめ細かな肉質と上品な旨味が広がる「あがの姫牛」と、柔らかな食感と上質な甘みが特徴の「妻有ポーク」を贅沢に食べ比べできます。季節の野菜とともに、素材本来の味わいを存分にご堪能ください。

しゃぶしゃぶの具材

このプランは夕食時の飲み放題も含まれており、オーナーが厳選した約20種類の地酒をはじめ、ワインや生ビール、ハイボール、焼酎、サワーなどが飲み放題となります。新潟県ならではの銘柄が揃い、料理とのペアリングを心ゆくまで満喫できます。

【2食付│夕食飲み放題】新潟産”あがの姫牛”と妻有ポークの食べ比べしゃぶしゃぶプランはこちら

日本酒ボトル多数

希少な日本酒付き特別プラン

華やかな香りと奥行きのある味わいで、しゃぶしゃぶとの相性も良い希少な日本酒「snow satoyama sake “CRYSTAL”」が1杯付いた特別プランも用意されています。国際的な品評会で最高賞を受賞したこの銘酒は、この土地ならではの魅力を詰めた特別な一杯として堪能できるでしょう。

日本酒とグラス

【国際品評会最高賞受賞。幻の銘酒グラス1杯付】あがの姫牛と妻有ポーク食べ比べしゃぶしゃぶプランはこちら

シーンに合わせて選べるこだわりの客室

「醸す森」では、様々な趣の客室が用意されており、滞在スタイルに合わせて選ぶことができます。

プライベートヴィラ「森羅 -Shinra-」

一日1組限定の別邸「森羅 -Shinra-」は、本館から少し離れた場所に佇むプライベートヴィラです。木のぬくもりあふれる空間に、開放的なリビングと檜の露天風呂を備えています。大きな窓の先に広がる山々の絶景を独り占めしながら、ゆったりとした時間を満喫できるでしょう。バーベキューや焚き火も楽しめ、里山ならではの特別な滞在を演出します。

別邸リビング

マウンテンビューバス付き客室「遥 -Haruka-」「霞 -Kasumi-」

里山の景色を望むマウンテンビューバス付きの客室「遥 -Haruka-」と「霞 -Kasumi-」も魅力です。本館で最も広い「遥 -Haruka-」は、ベッドやソファーでゆったりと寛げる開放的な空間で、カップルや夫婦はもちろん、家族や友人同士での滞在にもぴったり。「霞 -Kasumi-」は小上がりの和室を備え、客室内にはアーティストの作品が飾られており、里山の自然とともにアート鑑賞を楽しめます。

ツインルームと雪景色

森と空をテーマにした客室「梢 -kozue-」「空 -Sora-」

約25平米の広さを備えた「梢 -kozue-」と「空 -Sora-」は、それぞれ異なる魅力を持つ客室です。森をイメージしたシックなインテリアの「梢 -kozue-」は、横並びのベッドでご家族やご友人との快適な滞在を叶えます。一方の「空 -Sora-」は、あえてテレビを設置しないことで、デジタルから離れ、里山で過ごす時間をより深く堪能できる空間です。

3ベッドルーム

機能的なエコノミールーム

2022年7月にリニューアルしたエコノミールームは、コンパクトながらも快適に過ごせるシンプルな空間です。全4タイプがあり、一人旅はもちろん、ビジネスや観光の拠点としてもおすすめ。必要な設備だけを揃えた機能的な客室で、気軽に滞在を満喫できます。

シンプルルーム

美肌の湯として親しまれる温泉

館内1階にある松之山黒倉温泉「じょうもんの湯」は、貸切で湯浴みを楽しめる温泉です。とろりとした肌当たりが特徴の硫黄泉は、美肌の湯として親しまれており、里山の自然や窓の外に広がる四季折々の景色を眺めながら、心ほどけるひとときを過ごせます。森の静けさに包まれた、プライベート感あふれる湯浴みも魅力のひとつです。

露天風呂