辛くて旨い！「神戸どろからソースかつ丼」が9月限定で再登場、その魅力とは？

熟成された旨みが詰まった「どろからソース」のこだわり

このかつ丼の主役は、1950年に神戸市長田区で創業されたブラザーソースの「どろからソース」です。このソースは、ウスターソースを熟成させる際に樽の底に沈殿する、特に濃厚な部分を元に作られています。ピリッとした辛さに加え、熟成された深い風味とコクが特徴で、カツの旨みを一層引き立てます。

前回販売時には、「一度食べたら癖になる辛さ」「マヨ追加で自分好みに」といった声が寄せられるほど、その味わいは多くの人々を虜にしました。

自分好みにカスタマイズ！温玉とトッピングで広がる楽しみ

ピリッと本格的な辛さと濃厚な味わいの「どろからソース」を、より美味しくバランスよく楽しむために、カツの下にはたっぷりのキャベツが敷かれ、さらにコクとマイルドさを加える温玉が添えられています。カツだけを食べれば、どろからソースのガツンとした旨味と辛味をダイレクトに感じられますが、キャベツや温玉と一緒に食べると、まろやかなコク旨のハーモニーが広がります。

さらに、自分好みに味を調整できるトッピングも用意されています。

• どろからソース増量（50円・税込）：もっと辛く、もっと濃厚にしたい方におすすめです。

• マヨ追加（50円・税込）：しっかりとした辛味にまろやかさと、ちょっとした背徳感をプラスしたい方にはぴったりです。

商品概要と販売情報

この期間限定の「神戸どろからソースかつ丼」の詳細は以下の通りです。

• 商品名：神戸どろからソースかつ丼

• 価格：並盛 980円(税込)（小盛 -80円、てんこ盛 +120円、だぶる +450円）

• トッピング：どろからソース増量 / マヨ追加 各50円(税込)

• 販売期間：2026年9月1日(火)～2026年9月30日(水)

• 販売方法：店内飲食、お持ち帰り、各デリバリーサービス

  • 一部デリバリーサービスでは商品価格が異なる場合があります。

• 原材料：小麦・卵・乳・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含みます。

販売店舗と公式アプリ・SNS情報

「神戸どろからソースかつ丼」は、かつ丼吉兵衛の以下の店舗で販売されます。

• 兵庫県神戸市：三宮本店、旭通店、プロメナ神戸店、元町店

• 兵庫県西宮市：今津港町店

• 大阪府大阪市：東梅田店、なんば道具屋筋店

• 東京都豊島区：池袋東口店

ご来店の際は、かつ丼吉兵衛の公式ホームページで最新の営業時間をご確認ください。

また、公式アプリでは「期間限定かつ丼50円引きクーポン」が配信されており、お得に「神戸どろからソースかつ丼」を楽しむことができます。来店スタンプや事前注文・決済が可能なテイクアウトサービスなど、便利な機能も利用可能です。

• iOSアプリ：https://itunes.apple.com/jp/app/id6670603195

• Androidアプリ：https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.yoshibei.app

  • ネット・アプリ注文ではクーポンを利用できない場合があります。

かつ丼吉兵衛の最新情報やお得な情報は、公式SNSでも随時発信されています。ぜひチェックしてみてください。

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かつ丼吉兵衛について

かつ丼吉兵衛は、1979年に神戸・三宮市場で創業しました。当初はカウンター6席の小さな店からスタートし、2010年に株式会社吉兵衛を設立。現在は直営店7店舗、FC店1店舗の計8店舗を展開しています。

創業以来、飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供するため、試行錯誤を重ねてきました。とんかつには、創業当時から使用している肉肉しい味わいの「肩ロース」と、あっさりとして肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選べます。サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げたカツを、門外不出の出汁と卵で仕上げた、こだわりの逸品です。