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タイムアウトマーケット大阪、9月の注目情報！BEAMS50周年後夜祭から限定フレンチ、新作スイーツまで食とカルチャーの祭典

2026.09.01

BEAMS 50周年の熱気を音楽とダンスで締めくくる「BEAMS 50祭 -後夜祭-」

BEAMS創業50周年を祝う夏祭り「BEAMS 50祭」の後夜祭が、2026年9月12日（土）20:00から23:00まで、タイムアウトマーケット大阪で開催されます。音楽とダンスが織りなす一夜限りのエンターテインメント空間で、BEAMSの50周年を彩る豪華な出演者たちが集結します。

BEAMS 50周年後夜祭

DJには石野卓球氏、Nazanael氏（FULLHOUSE）、cazbow氏（FULLHOUSE）、Rico氏が登場。さらにWILYWNKA氏によるライブや、Shigekix氏、NEWTRAD氏、JUGGLESS氏、Stylez Thesis氏、Amichoke氏、Mahogany氏、MFlow氏らによるダンスパフォーマンスも披露されます。TK氏がダンスMCを務め、会場を大いに盛り上げることでしょう。タイムアウトマーケット大阪の多彩なフードやドリンクと共に、世代やジャンルを越えて楽しめる一夜が提供されます。

DJ DANCE LIVE 出演者

日時: 2026年9月12日（土）20:00～23:00（フードLO 22:00、バーLO 22:30）
入場料: 2,000円（1ドリンク付）
予約サイト: Time Out Market Osaka 予約サイト

9月の「Le Chef du Mois」は佐々木康二シェフ。和とフレンチ、リヨンの伝統が出会う特別なワンプレート

「リュミエールグループ」総料理長である唐渡泰氏が監修する月替わりの企画「Le Chef du Mois（ル・シェフ・デュ・モワ）」では、9月1日（火）から30日（水）まで、大阪・淀屋橋のフレンチレストラン「プレスキル」のシェフ、佐々木康二氏が登場します。日本を代表する料理人が手掛けるこの場所だけの特別なワンプレートが、1日100食限定で提供されます。

Le Chef du Mois 料理とシェフ

佐々木シェフが掲げるテーマは「フレンチと和の融合」。例えば、野菜料理7品の中には、見た目は筑前煮（がめ煮）でありながら、フランス料理のクラシックをベースに和の発想や和の調味料を取り入れた「フレンチがめ煮」が含まれます。スパイスやアップルビネガーを巧みに使い、野菜料理に奥行きと起伏を生み出しています。また、暑い季節に嬉しい自家製トマトソースの冷製パスタや、枝豆をふんだんに用いた冷製スープも楽しめます。

メインには、佐々木シェフ自身の修業地であるフランス・リヨンに伝わる郷土料理「若鶏のビネガー風味」をライスと共に提供。残暑が続く9月にも軽やかな酸味が食欲を誘う、フレンチの奥深さを気軽に楽しめるひと皿です。

佐々木康二シェフ

期間: 2026年9月1日（火）～30日（水）
限定ワンプレート: 2,000円（税込）
- ウッフファルシクラシック
- タンドリーポテト＆バターナッツ
- サツマイモのあまからレモン風味
- フレンチがめ煮
- 焼きポレンタ
- 冷製アボカドトマトパスタ
- ランティーユのサラダ
- 枝豆の冷たいスープ【スープ】
- フランスリヨンの郷土料理若鶏のビネガー風味ライス添え【メイン】

また、「Le Chef du Mois」では、8月6日（木）より夜のアラカルトメニューも提供されており、ワインと共に美食の夜を堪能できます。

夜のアラカルトメニューイメージ

夜メニュー:
- 枝豆の冷たいスープ 500円
- 本日の野菜料理 3種700円、5種1,100円
- 白いんげん豆と数種の肉のカスレ風 900円
- ミート入りライスグラタントマト風味 900円
- フランスリヨンの郷土料理若鶏のビネガー風味ライス添え 900円

西園誠一郎シェフの新たな挑戦。期間限定のクレープ専門店「ESlaboN（エスラボン）」が登場！

記憶に残る香りをテーマにパフェを提供してきた「Seiichiro, NISHIZONO」が、8月31日の営業を終え、9月9日（水）から27日（日）までの期間限定でクレープ専門店「ESlaboN（エスラボン）」として再登場します。西園誠一郎シェフの繊細な味わいはそのままに、「Seiichiro, NISHIZONOでは表現しきれない、よりカジュアルでいて親しみやすいPOPなメニュー」が提供されます。西園シェフ自身初となるクレープメニューは、タイムアウトマーケット大阪限定品です。この機会に、シェフの新しい挑戦から生まれる特別な味をぜひお楽しみください。

クレープモンブランとキャラメルブールサレ