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日本代表として世界大会へ！『ラターブルドゥジョエル・ロブション』小島広夢氏が「アルスノヴァ国際創作料理賞」日本予選で第1位に輝く

2026.09.10

世界が注目する料理コンクールで日本代表に！

東京都目黒区にあるフレンチレストラン『ラターブルドゥジョエル・ロブション』のスーシェフ（副料理長）を務める小島広夢氏が、「第59回アルスノヴァ国際創作料理賞」日本予選で堂々の第1位に輝きました。この快挙により、小島氏は日本代表として、2027年2月2日にフランス・パリで開催される世界大会へ挑むことになります。世界を舞台に日本の料理人がどのような活躍を見せるのか、今から期待が高まります。

「アルスノヴァ国際創作料理賞」とは？

「アルスノヴァ国際創作料理賞」は、世界的なシャンパーニュメゾン（シャンパンの製造元）「テタンジェ」が1967年に創設した「ル・テタンジェ国際料理賞」を前身とする、大変歴史と権威のある国際料理コンクールです。その歴代優勝者には、1970年のジョエル・ロブション氏をはじめ、2018年には「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」のエグゼクティブシェフ関谷健一朗氏も名を連ねています。

2024年に現在の名称「アルスノヴァ国際創作料理賞」へと変更され、新たな歴史を刻んでいます。今回の日本予選では、書類審査などを経て、「地鶏とオマール海老」をテーマとした実技審査が行われ、小島氏が見事第1位に選出されました。

3度目の挑戦で掴んだ栄光

小島氏は、これまで2024年、2025年の同賞日本予選で2年連続で第3位に入賞していました。さらなる研鑽を重ね、今回ついに日本代表の座を掴み取りました。その努力が実を結んだ瞬間は、多くの人々に感動を与えたことでしょう。

小島広夢氏の受賞コメントは以下の通りです。

「これまで多くの方々に応援、サポートしていただき、今回の結果をつかみ取ることができました。心より感謝申し上げます。3度目の挑戦で、念願の日本代表に選出されたことを大変嬉しく思います。また、これまで “ジョエル・ロブション” で学び、培ってきたことを、一つの成果として示すことができたことにも、大きな喜びを感じています。来年2月の国際大会でも良い結果を残せるよう、そして日々レストランへ足を運んでくださるお客様に、より美味しい料理をお届けできるよう、さらに精進してまいります。今後とも応援のほど、よろしくお願いいたします。」

小島広夢氏プロフィール

1993年、愛知県生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、ホテルやフレンチレストランでの経験を経て、2021年6月に「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」に入店。2025年8月より『ラターブルドゥジョエル・ロブション』のスーシェフに就任し、現在に至ります。

受賞歴:

2024年「第57回アルスノヴァ国際創作料理賞」日本予選にて第3位
2025年「第58回アルスノヴァ国際創作料理賞」日本予選にて第3位
2026年「第59回アルスノヴァ国際創作料理賞」日本予選にて第1位

『ラターブルドゥジョエル・ロブション』について

『ラターブルドゥジョエル・ロブション』

小島氏がスーシェフを務める『ラターブルドゥジョエル・ロブション』は、洗練されたモダンフレンチをコースとアラカルトでカジュアルに提供するレストランです。素材そのものの美味しさを最大限に引き出した料理が特徴で、店内はフランスの伝統色であるラベンダーで統一された上品で開放的な雰囲気に包まれています。「シャトーレストランジョエル・ロブション」内に位置し、テラスでは色とりどりの花と緑に囲まれた空間が広がります。

『ミシュランガイド東京2026』では一つ星に選ばれるなど、創刊以来19年連続でミシュランガイドに掲載され続けている名店です。

店舗情報: