新登場「黒糖ゆず」の魅力
今回発表された「和フィナンシェ 黒糖ゆず」は、黒糖特有の濃厚な甘みに、ゆずの清々しい香りがアクセントを加える一品です。フィナンシェの香ばしい焦がしバターの風味と、しっとりとした食感が、和の素材と見事に融合。一口食べれば、黒糖の深みが広がり、その後にゆずの香りがふわりと追いかける、複雑で上品な味わいが楽しめます。
船橋屋が提案する「和フィナンシェ」シリーズ
フィナンシェは、その名の通り「金塊」を意味するフランス生まれの焼き菓子です。船橋屋の「和フィナンシェ」は、この洋菓子に「きな粉と黒ごま」「抹茶と小豆」といった日本の伝統的な素材を組み合わせることで、独自の進化を遂げてきました。今回の「黒糖ゆず」の登場により、3種類の個性豊かな味わいが揃い、選ぶ楽しみも広がります。
日常から贈り物まで、様々なシーンで楽しめる
一つひとつ丁寧に個包装された「和フィナンシェ」は、ご自宅でのティータイムはもちろん、ちょっとした手土産や、友人・家族への贈り物としても最適です。和と洋の魅力が詰まった新しいお菓子として、多くの人々に喜ばれることでしょう。
商品詳細
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商品名: 和フィナンシェ（黒糖とゆず）
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販売開始日: 2026年9月14日(月)～
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価格: 250円(税込)
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販売場所: 船橋屋全店舗・公式オンラインショップ
船橋屋について
1805年（江戸時代）に創業した船橋屋は、関東風のくず餅を製造販売する老舗です。船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を450日間乳酸菌発酵させて蒸し上げる、和菓子では珍しい発酵食品として知られています。長期間の発酵が生み出す独特の歯ごたえと弾力、そして保存料を使わない自然な製法へのこだわりが特徴です。発酵食品でありながら無添加という点が、健康志向の人々から注目を集めています。
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