株式会社トランジットホスピタリティマネジメント（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：亀山 里樹）が運営する新店舗「PUB LISH CAFE&DINING（パブリッシュ カフェ＆ダイニング）」が、2026年12月1日（火）に六本木ヒルズ ウェストウォーク6Fでオープンします。開業に先立ち、11月2日（月）から予約の受付が始まっています。
同店がコンセプトに掲げるのは、人々が気軽に集い、交流できる場所。ふだんの食事から会食まで、さまざまなシーンで利用できるカフェ＆ダイニングとして、六本木ヒルズに新たに加わります。
ランチは日替わりデリ、ディナーはジャンルを超えた多彩な料理
ランチタイムには日替わりのデリを提供します。ディナータイムには和・洋・中のジャンルにとらわれない、バラエティ豊かな料理が並びます。
店舗があるのは、オフィスや商業施設が集まる六本木ヒルズのウェストウォーク6F。日々のランチや仕事の合間の食事、ビジネスシーンでの会食など、六本木ヒルズで働く人々をはじめ、訪れる人々が気軽に利用できるカフェ＆ダイニングです。
懇親会や二次会に使える貸切スペース
企業の懇親会や歓送迎会、ウェディング二次会といった団体での利用にも対応します。店舗全体を貸し切る場合は、着席で最大80名、立食で最大120名まで利用可能です。ワイヤレスマイク、プロジェクター、スクリーンも備えており、パーティーや各種イベントなど、目的に合わせた使い方ができます。
貸切のスタイルは、エリア貸切と店舗貸切の2種類から選べます。
エリア貸切
- 着席：最大60名／立食：最大80名
- 最低利用料金：300,000円（税込）／2時間
- 利用可能時間：11:00-22:00
店舗貸切
- 着席：最大80名／立食：最大120名
- 最低利用料金：420,000円（税込）／2時間
- 利用可能時間：11:00-22:00
なお、上記の利用可能時間には準備・撤収の時間は含まれていません。原状回復は23:00までとなっています。詳細については問い合わせるよう案内されています。
料理とフリードリンク込みの3つのパーティープラン
団体・貸切での利用向けに、ビュッフェ料理、フリードリンク、会場費（2時間）をセットにしたパーティープランを3種類用意しています。定番の料理をそろえた「STANDARD」、彩り豊かな前菜や肉料理が楽しめる「SELECT」、前沢牛やマグロテールなどを使った「PREMIUM」の中から、用途や予算に応じて選ぶことができます。
- STANDARD（スタンダード）：お一人様 7,000円（税込）
- SELECT（セレクト）：お一人様 8,500円（税込）
- PREMIUM（プレミアム）：お一人様 10,000円（税込）
各プランのフリードリンクは120分（ラストオーダー90分）です。お一人様あたりプラス500円（税込）で、150分（ラストオーダー120分）に延長することもできます。
店舗概要
- 店舗名：PUB LISH CAFE&DINING（パブリッシュ カフェ＆ダイニング）
- 開業日：2026年12月1日（火）
- 所在地：東京都港区六本木6丁目10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク6F
- 営業時間：月～金 11:00～22:00（L.O 21:00）／土日祝 11:00～21:00（L.O 20:00）
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