開始1ヶ月で予約5件超 ── 西麻布の隠れ家鉄板焼きに「プロポーズ専用プラン」が誕生。年間500件のアニバーサリー予約が生んだ、”さりげないプロポーズ”を叶える新サービス

■ 背景：年間500件のアニバーサリー予約から見えた「プロポーズの課題」

当店では年間約500件のアニバーサリー（記念日）予約をいただいており、誕生日、交際記念日、プロポーズなど、大切な日の食事の場として選ばれてきました。毎月バランスよく予約が入り、特に土曜日に集中する傾向があります。

その中で、お客様自身がサプライズ用の花束をこっそり持ち込んだり、事前に花屋を探して手配したりする”見えない負担”があることに気づきました。一世一代の大切な日に余計な心配をさせたくない──そんな想いから、OZmallの担当者との共同企画として本プランが生まれました。

■ プロポーズプラン「華～HANA～」の3つの約束

1.個室確約　完全プライベート空間

通常のアニバーサリープランでは半個室のご案内となる場合もありますが、本プランでは個室を確約。周囲を気にせず、二人だけの特別な時間をお過ごしいただけます。

2.花束付き　面倒な手配は一切不要

当店が季節の花束をご用意。お客様は手ぶらでご来店いただくだけ。通常のアニバーサリープランとの最大の違いがこの花束の有無です。最高のタイミングでお渡しできるよう、スタッフがさりげなくサポートいたします。

3.パティシエ特製「アート×プレート」　SNSでも話題の巨大メッセージプレート

季節の特製ケーキとデザートを豪華に盛り付けた、当店名物の「アートプレート」。大きなプレートに想いを込めたメッセージを添え、記念撮影にも最適です。

■ コース内容

プラン名：【華～HANA～】

鮮魚×淡路牛3種×巨大メッセージプレート＋乾杯ドリンク＋花束（個室確約・プロポーズ）

価格：お一人様 16,000円（税・サービス料込）

予約：お電話にて承ります。【03-5774-4439】

【コース構成】

2026年6月現在

【アミューズ】 AWAJI ミニ BURGER ～淡路島の食材で作る一口サイズ～ ＋淡路鳴門鯛の手巻き寿司 

【前菜】淡路足赤海老とサフランのクスクス 

【スペシャリテ】 トリュフ香る“揖保乃糸”のカルボナーラ

～北坂養鶏場の濃厚卵とチーズソース 特製エッグシェルにて～ 

【鮮魚鉄板】 淡路直送 旬魚の鉄板焼き ～ 淡路島スズキの鉄板焼きをガーリックオイルで～ 

【メイン：淡路牛の三重奏】 ～厳選淡路牛の魅力を3つの調理法で～

1. 淡路牛 赤身ステーキ

2. サーロインの鉄板すき焼き

3. 淡路牛 特撰ブレンドハンバーグ

【お食事】 ～その日の気分で選べる 〆のプリフィクス～ （以下より一品お選びいただけます）

 1. 「秘伝の合わせ出汁」スープ仕立て（鶏ガラとカツオの風味香る 〆のピリ辛風味）

 2. シェフのインスピレーション 本日の〆料理（季節食材を使ったパスタや御飯など） 

3. 特選 淡路牛の低温ローストビーフ丼（＋1,100円） 

【スペシャルデザート】 ～世界に一つだけの感動を～ 専属パティシエが描く「アニバーサリー・アートプレート」 旬の果実と極上スイーツの盛り合わせ （※ご予約時に、大切な方へのメッセージをお知らせください） 

【食後のカフェ】 コーヒー または 日本緑茶

・季節の花束

・個室確約

※メニュー内容は通常のアニバーサリーコースと同一。プロポーズプランは「花束」「個室確約」が追加された特別仕様です。

■ 実際のご利用シーン

提供開始から約1ヶ月間のご利用傾向として、興味深い特徴が見えてきました。

「一世一代の勝負」というよりも、すでにお互いの意思が固まっていて、改めて「今日という日を最高の形にしたい」という”幸せな確信に満ちたシーン”でご利用いただくケースが多いのが特徴です。

花束を準備する手間を当店が引き受けることで、お客様には目の前の方との会話と、美味しい鉄板焼きを心ゆくまで楽しんでいただく。「さりげなく、でもしっかり想いが伝わる時間」──当店はそんな瞬間のお手伝いをしています。

■ 「西麻布しるく屋」について

大人の街・西麻布に佇む、神話の島・淡路島をコンセプトにした隠れ家鉄板焼き。淡路島出身のオーナー・中瀬が「淡路島の食材の良さを東京で広めたい」という想いで開業しました。店名は淡路島にある父親のお店の名前を引き継いだものです。

シェフはイタリアン出身、料理人にはイタリアンやフレンチ経験者が揃い、ソムリエ資格保有者も在籍。鉄板焼きの枠を超えた創作性の高い料理が、口コミサイトでも高い評価を得ています。

■ お客様からの評価（2026年3月時点）

■ 店舗概要