「伝説のすた丼屋」に50年以上の歴史を持つ『チャーハン』が期間限定で復活！全7種のラインナップで2026年8月31日より全国販売開始！

根強い人気を誇る「チャーハン」が「すた丼屋流」に進化

チャーハンは、株式会社ニチレイフーズが実施した「全国チャーハン調査」で、「好きなお米メニュー」として2020年、2024年、そして2026年と3回連続で1位を獲得するなど、長年にわたり世代を超えて愛され続けているメニューです。日常的に親しまれる身近な存在でありながら、外食では町中華や中華料理店の定番として、しっかりとした一食としても楽しむことができます。

「伝説のすた丼屋」では、「旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい」という創業以来の想いのもと、肉と米を主役としたボリューム満点の商品を提供してきました。このチャーハンの「身近でありながら、一食としてしっかり楽しめる」魅力は、「すた丼屋」のコンセプトと非常に親和性が高いと言えます。

今回の復活にあたり、「外食でチャーハンを食べる価値」に徹底的にこだわったとのこと。ラードを使用し、高火力で一気に炒めることで生まれる出来立ての香ばしさと、パラッとしながらもしっとりとした絶妙な食感が追求されています。並盛でも総重量370gという食べ応えのあるボリュームも魅力です。

全7種類の多彩なラインナップ

昔ながらの定番『チャーハン』に加え、「伝説のすた丼屋」ならではの個性豊かなトッピングを組み合わせた全7種類のチャーハンが登場します。

昔ながらの『チャーハン』

• チャーハン 930円（税込） 刻んだチャーシュー、ナルト、ネギ、卵を具材に、ラードと高火力で一気に炒めた総重量370gのチャーハンです。パラッとしつつもしっとりとした食感で、最後まで飽きずに楽しめる味わいです。

「すた丼屋」ならではの多彩なトッピング

• 月見チャーハン 1,030円（税込） チャーハンに卵黄をトッピング。まろやかなコクが加わり、より濃厚な味わいが楽しめます。

• キムチチャーハン 1,030円（税込） チャーハンとキムチの組み合わせ。キムチのピリッとした辛さが食欲をそそるアクセントになります。

• 唐揚げチャーハン 1,130円（税込） 香ばしいチャーハンに、秘伝のニンニク醤油ダレに漬け込んだ「すたみな唐揚げ」が2個添えられています。

• 焼豚チャーハン 1,130円（税込） チャーハンに柔らかなチャーシューが3枚のった一皿。チャーシューの旨みがチャーハンと絶妙にマッチします。

• すたみなチャーハン 1,330円（税込） ニンニクが効いた「すたみな焼き」と卵黄を組み合わせた、スタミナ満点の一皿。卵黄のまろやかさが食欲をさらに刺激します。

• オムチャーハン 1,330円（税込） ふわとろのオムレツがチャーハンにのった、卵のまろやかさと香ばしいチャーハンの組み合わせが楽しめる一品です。

ボリュームアレンジで幅広いニーズに対応

すべてのチャーハンは、味噌汁付きで提供されます。

さらに、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、ボリュームを選べるのも嬉しいポイントです。

• たっぷり食べたい方には、総重量470gの『大盛り』（＋230円 税込）

• 軽めに楽しみたい方には、総重量270gの『腹八分目』（－100円 税込）

が用意されています。

販売情報

• 発売日: 2026年8月31日（月）より期間限定

• 販売店舗: 「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗

  • 一部店舗では価格が異なる場合があります。

  • 各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内での飲食の場合と異なります。

  • 『焼豚チャーハン』『すたみなチャーハン』『オムチャーハン』は、店内・テイクアウト限定販売です。

詳細は、公式サイトをご確認ください。 公式サイト: https://sutadonya.com/

「伝説のすた丼屋」について

「伝説のすた丼屋」は、1971年に東京・多摩地区のラーメン店で誕生した「まかない飯」がルーツです。「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい」という創業者の想いから生まれた“すた丼”は、低温で油通ししたジューシーな豚バラ肉に秘伝のニンニク醤油ダレを絡め、高火力で一気に炒め上げ、茶碗約3杯分もの大盛りご飯に盛られたスタミナ満点の丼ぶりです。この“すた丼”を軸に、首都圏を中心に全国182店舗（2026年7月末現在）を展開しています。