北海道のたれ屋ソラチから冬の食卓を彩る新商品2種が登場！「キムチニラだれ」と「出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ」が9月1日より発売

北海道産ニラ使用 キムチニラだれ

2026年春夏の新商品として好評を博した「北海道産ニラ使用 ニラだれ」に続く第2弾として、「北海道産ニラ使用 キムチニラだれ」が発売されます。このたれには、旨みが凝縮された北海道産のニラがたっぷりと使われており、魚醤（ぎょしょう：魚介類を塩漬けにして発酵させた調味料）を加えることで、より本格的なコクと旨み、そしてピリッとした辛さのキムチ味に仕上げられています。

寒い季節にはキムチ鍋にぴったりで、肉と野菜を炒めるだけで手軽にキムチ炒めが作れます。焼肉のつけだれや炒飯、和え物など、様々な料理に活用できる万能なたれです。特におすすめのレシピは豚キムチ炒め。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復を助ける働きがありますが、ニラと組み合わせることでその効果がさらに高まると言われています。

商品名：北海道産ニラ使用 キムチニラだれ
規格：160g
希望小売価格：470円（税抜）
賞味期限：製造後12ヶ月
発売日：2026年9月1日（火）

出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ

「しゃぶしゃぶにはぽん酢」という声が多い本州の食文化にも響くよう、北海道らしいぽん酢たれとして「出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ」が開発されました。北海道の利尻昆布、日高昆布、南茅部産真昆布という3種の昆布とかつおの旨みがきいた、風味豊かなぽん酢たれです。

肉、魚介、野菜と、どんな具材にも合うのが特徴です。牛肉、豚肉、ラム肉はもちろん、鶏むねの薄切りや牛タン、ブリ、タコ、タイなどの魚介類、レタスや白菜、長ねぎ、きのこ類といった野菜も、ぽん酢の酸味に負けない旨みたっぷりのたれで美味しく楽しめます。

商品名：出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ
規格：155g
希望小売価格：350円（税抜）
賞味期限：製造後12ヶ月
発売日：2026年9月1日（火）

ソラチの最新情報をチェック！

ソラチでは、日常の投稿や応用レシピ、商品情報など様々な情報をSNSで発信しています。新商品の詳細や、たれを使った新しいレシピを探している方は、ぜひチェックしてみてください。

• ソラチ公式オンラインショップ：https://shop.sorachi.ne.jp/

• X「北海道のたれ屋 ソラチ【公式】」：https://x.com/sorachiofficial

• Instagram「【公式】ソラチ | 北海道のたれ屋」：https://www.instagram.com/sorachi_officialsite/

• Instagram「十勝豚丼いっぴん」：https://www.instagram.com/butadonippin_official/

ソラチのウェブサイトはこちら：https://www.sorachi.ne.jp/

この冬は、ソラチの新しいたれで、食卓をさらに豊かに彩ってみてはいかがでしょうか。