ヒカル×BRISK STAND コラボ第二弾！秋限定「ONI BURGERてりやき月見」が待望の登場

第一弾「ONI BURGER」の大きな反響

2026年5月に販売されたヒカル氏とのコラボレーション第一弾「ONI BURGER」は、約1ヶ月で約1万食を販売し、大きな反響を呼びました。当初の販売期間は5月末まででしたが、好評につき6月末まで延長。店舗によってはコラボレーション開始前の月と比較して売上が200％を超えるなど、多くのお客様が来店するきっかけとなりました。また、数多くのYouTuberやTikTokerが商品を紹介し、動画やSNSを通じて広がりを見せました。販売終了後も再販を望む声が多く寄せられたことから、ヒカル氏とBRISK STANDは再び商品開発を行い、季節感を取り入れた第二弾の販売が決定しました。

秋だけの「ONI BURGERてりやき月見」

第二弾となる「てりマヨ月見ONI BURGER」は、第一弾で好評だったONI BURGERの世界観を受け継ぎつつ、秋らしい“月見”の要素を加えて進化しています。

ベースとなるのは、ハンバーガーを半分に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きするBRISK STAND名物「切ったやつ」。香ばしく焼き上げた断面に、自家製てりやきソースの甘みとコク、マヨネーズのまろやかさを重ね、仕上げに“鬼の目”をイメージした、とろりとした目玉焼きが大胆にトッピングされています。濃厚で親しみのあるてりマヨの味わいと、国産牛100％パティの力強い旨み、目玉焼きのコクが一体となった、食欲の秋にふさわしい満足感のある一品です。見た目のインパクトだけにとどまらず、ヒカル氏の発信力とBRISK STANDの商品力が再び掛け合わされた、“本気でうまい”コラボレーションバーガーに仕上がっています。

こだわり抜いた3つの“鬼うま”ポイント

1. “鬼の目”をイメージした、とろりとした目玉焼き 大きな月にも、鬼の目にも見える目玉焼きが大胆にトッピングされています。とろりとした黄身がパティやソースに絡み、濃厚でまろやかな味わいを生み出します。
2. 甘みとコクがやみつきになる自家製てりやきソース 肉の旨みを引き立てる、甘みとコクのある自家製てりやきソースを使用。マヨネーズと目玉焼きを合わせることで、濃厚でありながら何度でも食べたくなる味わいに仕上げられています。
3. BRISK STAND名物「切ったやつ」をさらに進化 完成したハンバーガーを半分に切り、断面を熱々の鉄板で二度焼きする「切ったやつ」をベースに開発されました。焼き目の香ばしさと、具材やソースが一体となった味わいを楽しめます。

BRISK STANDについて

神戸に本店を構えるハンバーガーショップ「BRISK STAND」は、“和食にかぶりつけ！”をキャッチコピーに、ハンバーガー界で唯一無二の存在として知られています。2024年には『食べログ百名店』に初選出され、2025年には「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025 」で優勝し、日本一の称号を獲得。アメリカ/インディアナポリスで行われた世界大会への出場経験も持っています。

ハンバーガーには全粒粉入りの無添加バンズのみを使用し、ショートニングやマーガリンは一切使われていません。食べごたえのあるパティは国産牛100%・つなぎなしで、国産の天然塩のみを使って仕上げられています。味の決め手となる自家製の煮たまねぎは、甘くとろりとした風味が特徴で、肉汁あふれるパティとの相性は抜群です。特に「切ったやつ」は、ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きすることで、パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせる逸品として、開店前から行列ができるほどの人気を集めています。

ヒカル氏とのコラボレーションの背景

BRISK STANDの代表は、2024年に「令和の虎」でヒカル氏と共演し、その後もドバイでの事業などを通じて交流を深めてきました。互いの考え方や価値観への共感から、今回のコラボレーションが実現したとされています。第一弾では、単なる話題性だけでなく、“実際に食べて本当に美味しい商品を届けること”を大切にし、ヒカル氏とBRISK STANDがゼロから商品を開発しました。その結果、予想を超える反響につながり、第二弾の企画へと発展しました。第二弾も、第一弾で寄せられた多くの声を受け止めながら、ONI BURGERらしいインパクトと、秋に食べたくなる王道の美味しさが追求されています。

商品概要

• 商品名: ONI BURGERてりやき月見

• 販売価格:

  • シングルパティ　1,950円（税込）

  • ダブルパティ　2,800円（税込）

• 販売期間: 2026年9月16日（水）～10月31日（土）

• 販売店舗: BRISK STAND全店舗

※写真はポテトセットです。 ※店舗の営業状況などにより、販売内容が変更となる場合があります。

全国27店舗（2026年9月現在）で展開されているBRISK STANDの店舗一覧は以下の通りです。

• 北海道: 札幌店

• 関東: 浅草店、鎌倉店、歌舞伎町店、新宿店、表参道店、麻布十番店、水道橋店、中目黒店、恵比寿店、池袋サンシャイン店、北千住店、羽田エアポートガーデン店、東京ミズマチ店

• 甲信越: 新潟店

• 中部: 岡崎店、名古屋栄店、松坂店

• 関西: 神戸本店、梅田店、姫路店、京都店、ららぽーと堺店

• 四国: 徳島店

• 沖縄: 名護店、宮古島店

公式情報

• 公式ホームページ: https://www.brisk-stand.com

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/briskstand_official/

• 公式YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCVmqhzfsdjk7idyLA2JPc5g