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都内最大級の北海道物産展「北海道まるごとフェア」で日本酒飲み比べと初出店グルメを堪能！

2026.09.16

一度は体験したい日本酒飲み比べ（北海道酒造組合）

冷涼な気候や豊富な雪解け水など、美味しい日本酒造りに適した環境を持つ北海道。今回の物産展では、北海道の日本酒17蔵33銘柄と、日本酒を使ったリキュール3銘柄を少しずつ試せるショットが販売されます。会場でのお食事と一緒に楽しんだり、気に入った銘柄はボトルで購入することも可能です。

ショットは1杯30㎖で200円～600円（種類により価格が異なります）。1,000円で100円券11枚分のショット券も販売されます。

北海道の日本酒は、冷涼な気候からすっきりとした飲み口が特徴で、辛口のものが多く、魚介類が豊富な北海道では刺身や寿司などの海鮮料理と相性が良いとされています。また、近年では濃厚でコクのある「旨口」の日本酒も増えているとのことです。

イベントでは、東京にはほとんど出荷されない北海道の日本酒も提供され、200円から気軽に試せます。北海道産の酒米「吟風」「彗星」「きたしずく」の3種による原料米の違いや、地域ごとの水による味の違いも飲み比べで楽しめます。会期中は、北海道内の6蔵のスタッフが日替わりでブースに立ち、直接話を聞く機会もあります。

北海道の酒蔵マップ

北海道の日本酒について、さらに詳しく知りたい方は以下のリンクも参考になります。

北海道酒造組合理事齋藤茂清さん

北海道酒造組合理事齋藤茂清さんのコメント：「今回の物産展では、東京にはほとんど出荷されない北海道の日本酒もご提供し、気に入った銘柄はその場でボトルをご購入いただけます。味がわからず手が出なかったという方も、200円から気軽にお試しできますので、日本酒ファンの皆様にも北海道の銘柄を体験していただきたいです。北海道産の酒米『吟風』『彗星』『きたしずく』の3種による原料米の違い、そして広大な大地ならではの軟水・硬水など地域の水による味の違いも、飲み比べでお楽しみいただけます。会期中は、北海道内の6蔵のスタッフが日替わりでブースに立ち、地域や酒造り、酒質、商談まで直接お話しいただけます。道産日本酒と北海道の食とのマッチングもぜひご堪能ください。」

日本酒飲み比べ出品酒の一部

日本酒飲み比べの出品酒一覧はこちらから確認できます。日本酒飲み比べの出品酒一覧

初出店特集

全65店舗のうち、今年は12店舗が本物産展に初出店します。まだ見ぬ北海道の魅力がまるごと届けられます。

(株)牧家 Bocca/白いプリン（4個入り）【1,008円】

丸い形の風船に入った、卵を使わないミルクプリン。爪楊枝で穴を開けるとプリンが飛び出す体験型スイーツです。北海道伊達市近郊の酪農家が生産した「だて牛乳」を使用しており、ミルキーな味わいともちもちとした弾力のある食感が特徴です。
cafe909/北海道産恵味ゴールドのかき氷【1,500円】

北海道有珠産の石橋さん家のとうもろこし「恵味ゴールド」を使用したかき氷。強い甘みと柔らかい皮が特徴の極甘スイートコーンを使った自家製シロップで食べる、ふわふわのかき氷です。トマトやブルーベリーのかき氷も販売予定です。
マルミヤ大宮商店/知床チェプ饅【600円/個】

北海道の郷土料理である鮭のちゃんちゃん焼きが餡になった中華まんです。鮭の水揚げ量日本一の斜里町で獲れた鮭（アイヌ語で「カムイチェプ」）を道内産の野菜と共にちゃんちゃん焼きにし、斜里産小麦「春よ恋ときたほなみ」を使用した皮で一つずつ手包みされています。
俺のラーメンこうた/北海道バターコーン濃厚札幌味噌らーめん【1,600円】

豚骨のうまみとバターの背徳感がたまらない、札幌で人気の濃厚こってりラーメン。濃厚味噌にバターのコクとコーンの甘味が広がる、札幌味噌ラーメンの王道の一杯です。各地のラーメンフェスタやラーメングランプリでの受賞歴もあります。
ユートピア知床/鮭重ね巻き【1,780円】

知床の玄関口にある道の駅うとろ・シリエトクで人気No.1、年間1万2千個を売り上げる大人気商品です。知床で水揚げされた鮭の中骨肉と知床近海でとれた肉厚昆布を幾重にも重ね、じっくりと味がしみ込ませてあります。鮭のイノシン酸と昆布のグルタミン酸の相乗効果で濃厚な旨味が生み出されています。
栄興食品有限会社/鮭とろ【600円】

サーモンの旨みを活かしながら、口に入れた瞬間にトロけるような口どけが特徴の鮭とろ。アツアツのご飯との相性は抜群です。

その他、sei(余市商工会議所)やエゾリスのほっペも初出店します。

実演料理特集

会場では、目の前で調理された出来立ての味をその場で楽しめる実演調理のお店も多数出店します。焼く・蒸す・揚げる・煮込む・注ぐといった調理工程を間近で見ながら、熱々のグルメを堪能できます。

実演料理イメージ：海鮮ラーメン

実演料理イメージ：焼きホタテ

実演料理イメージ：揚げ物

実演料理イメージ：カニ料理

実演料理イメージ：肉料理

実演料理イメージ：揚げ物盛り合わせ

開催概要

「北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2026」の詳細は以下の通りです。

イベント名: 北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2026
日程: 2026年10月8日(木)～12日(月・祝) ※入場無料
時間:
- 10月8日(木)～9日(金)：11:00～21:00
- 10月10日(土)～11日(日)：10:00～20:00
- 10月12日(月・祝)：10:00～18:00 ※ラストオーダーは各日終了30分前。物販ブースは全日18:00まで。
場所: サンシャインシティワールドインポートマートビル4F 展示ホールA
主催: 株式会社サンシャインシティ
共催: 一般社団法人北海道商工会議所連合会
公式ウェブサイト: https://sunshinecity.jp/file/official/hokkaido/