NEMU RESORT、開業60周年記念の「プレミアムバスクチーズケーキ」を11月3日から販売

三重県志摩市のNEMU RESORTを運営する伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社は、開業60周年を記念した「プレミアムバスクチーズケーキ」を発表しました。素材の組み合わせにこだわった2種類のバスクチーズケーキで、第一弾の「カシス＆ホワイトチョコ」は2026年11月3日（火・祝）に販売を開始します。

第二弾には、NEMU RESORTの敷地内に自生する甘夏と、松阪産の「伊勢の和紅茶」を使った「甘夏＆伊勢の和紅茶」を予定しています。伊勢志摩の自然の恵みと各素材の個性を生かし、60周年の節目にふさわしい特別な味わいとして届けられます。

素材の個性を重ねた2つのフレーバー

第一弾「カシス＆ホワイトチョコ」

北海道産クリームチーズを使った濃厚な生地に、ベルギー産のホワイトチョコを練り込んでいます。底にはカシスの果実を敷いて焼き上げており、クリームチーズのコクにホワイトチョコのまろやかな甘みとカシスの爽やかな酸味が重なります。なめらかで濃厚なチーズの味わいの中で、カシスのほどよい酸味がアクセントになります。

第二弾「甘夏＆伊勢の和紅茶」

北海道産クリームチーズの生地に松阪産の「伊勢の和紅茶」を練り込み、香り豊かに焼き上げています。仕上げに塗るのは、NEMU RESORTの敷地内に自生する甘夏を使った自家製ジャムです。和紅茶の穏やかな香りと、甘夏ならではの爽やかな酸味やほろ苦さが調和し、季節の魅力を楽しめる一品です。

第二弾の販売時期は未定で、甘夏の収穫時期に合わせて販売する予定です。販売開始日などの詳細は、決まり次第、NEMU RESORT公式ホームページ等で案内されます。

販売概要

• 種類：第一弾「カシス＆ホワイトチョコ」、第二弾「甘夏＆伊勢の和紅茶」
• サイズ：5号（直径15cm）
• 販売開始日：第一弾は2026年11月3日（火・祝）、第二弾は未定
• 販売形態：冷凍販売
• 料金：4320円（税込）
• 販売場所：NEMU RESORT ホテルショップ（営業時間 午前8:00〜午後7:30）、鳥羽国際ホテル ホテルショップ（営業時間 午前8:30〜午後7:00、土日祝は午前8:00から）

1日の販売個数に制限はありませんが、購入を希望する場合は事前の予約がすすめられています。なお、販売期間・営業時間・価格等は変更となる場合があります。

NEMU RESORTと鳥羽国際ホテルでは、開業後半世紀以上変わらぬ製法を守り続けるチーズケーキも用意しています。しっとりとした口当たりと滑らかさが特徴のベイクドタイプで、プレーンのほか、伊勢茶やコーヒー、ブルーベリー、毎月限定の「マンスリーチーズケーキ」など、さまざまなフレーバーがそろっています。

2027年に開業60周年を迎えるNEMU RESORT

NEMU RESORTは、三重県志摩市の伊勢志摩国立公園内に位置するリゾートです。「里・海・森を育てるリゾート」をコンセプトに、豊かな自然に囲まれた約250haの広大な敷地で、宿泊・食・アクティビティを通じた滞在を提供しています。2026年4月にはヴィラエリアをリニューアルし、自然とのつながりを感じられる滞在空間を充実させました。2027年の開業60周年に向けて、伊勢志摩の自然の恵みを生かした記念商品を通じ、NEMU RESORTならではの魅力を発信していくとしています。

• 所在地：〒517-0403 三重県志摩市浜島町迫子2692-3（伊勢志摩国立公園内）
• 客室数：86室（HOTEL NEMU 60室、ヴィラ棟 26室）
• チェックイン 午後3:00／チェックアウト 午前11:00
• 「ダイニング里山」営業時間：午前11:30〜午後2:00（L.O.午後1:30）
• アクセス：賢島駅より無料送迎バスで約20分。伊勢自動車道 玉城ICよりサニーロード（県道169号など）経由で約40分

運営する伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社は、三重県鳥羽市の鳥羽国際ホテル、潮路亭、三重県志摩市のNEMU RESORTを運営しています。

出典：伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社