表参道駅直結の複合施設「ザ ストリングス 表参道」（東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）。その1階にある「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」で、平日限定の新しいブランチメニュー「Brunch Pick-two（ブランチ ピック・ツー）」が2026年11月2日（月）から提供されています。秋の過ごしやすい季節に合わせたメニューで、味わえるのは表参道ケヤキ並木に面した、緑あふれるテラス席です。
エッグベネディクトとオープンサンド、全4種類から好きな2品を
「Brunch Pick-two」では、エッグベネディクト2種とオープンサンド2種の全4種類から、好みの2品を自由に組み合わせます。選んだ2品は1枚のプレートに盛り付けられ、フレッシュなサラダもたっぷり添えられます。その日の気分やスタイルに合わせて、自分だけのコンビネーションを組み立てられるのが、この新しいブランチスタイルの特徴です。
エッグベネディクトは個性の異なる2種類
「浅草ベーコンのエッグベネディクト」は、外はパリッと香ばしく中はモチモチとしたパン「チャバタ」がベースです。スモーキーな旨味の「浅草ベーコン」、ソテーしたほうれん草、とろりと濃厚なポーチドエッグを重ねています。ソースはスパイスを愛するシェフ特製の「ケイジャンオランデーズソース」で、まろやかなコクにピリッとしたスパイシーさが加わります。仕上げにはチーズがたっぷりと振りかけられています。
「マッシュルームソテーのエッグベネディクト」は、ベジタリアンの方にもすすめたいという、きのこの旨味を生かした一品です。チャバタの上に、ソテーしたほうれん草、きのこ、爽やかなトマトサルサ、ポーチドエッグをのせています。粒マスタードをきかせたオランデーズソースにはバジルを加え、奥深さと爽やかさを併せ持つ味わいに仕上げています。
彩り豊かなオープンサンドも2種類
「ボッコンチーニと季節フルーツのオープンサンド」は、香ばしくヘルシーな「マルチグレインブレッド」に、なめらかなアボカドペースト、フレッシュ野菜、ひとくちサイズの「ボッコンチーニ」チーズ、旬のフルーツ、生ハムを華やかに盛り付けています。バルサミコソースの程よい酸味が、コクのある素材をまとめ上げます。
「スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド」は、マルチグレインブレッドにクリームチーズ、色鮮やかなフレッシュ野菜、スモークサーモンを重ねた王道の組み合わせです。目を惹く鮮やかな色の「ビーツヴィネグレット」を合わせ、爽やかでヘルシーな味わいに仕立てています。
プレートに添えられる彩り豊かなフレッシュサラダには、シェフ特製のドレッシングが付きます。さらに、温かなスープやサクサクのフレンチフライ、キャロットラペなどのサイドメニューも用意されており、気分や好みに合わせて追加し、自分好みのご褒美プレートにカスタマイズすることができます。
提供概要と店舗について
- メニュー名：Brunch Pick-two
- 期間：2026年11月2日（月）～通年
- 場所：Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ） テラス席
- 提供時間：11:30～15:00（L.O.） ※平日限定
- 料金：￥2,645（税金、サービス料込）
- お問い合わせ：03-5778-4566（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ 直通）
ザ ストリングス 表参道は、2017年10月にオープンした表参道駅直結の複合施設です。緑あふれる自然の温もりを感じられるデザイナーズチャペル、ニューヨークと東京が融合した4つのバンケット、そして表参道の並木道に面したダイニングを備えています。店名の「ZelkovA（ゼルコヴァ）」は「欅」を意味し、表参道のケヤキ並木から続くロビーと、緑の木洩れ陽が差し込むテラスを持つ空間で、世界の食が集まるNYをイメージしたインターナショナルキュイジーヌを提供しています。店舗の営業時間は11:30～22:00です。
レストラン料理長を務めるのは井澤 優太（イザワ ユウタ）シェフ。熟成や発酵を用いて素材の旨味を引き出すメニュー創りを得意とする若き挑戦者で、型にとらわれないボーダレスな料理を手がけています。
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