プレステージ シャンパーニュメゾンのクリュッグ（KRUG）が、「クリュッグ グランド・キュヴェ 174 エディション（Krug Grande Cuvée 174ème Édition）」の順次発売を開始しました。国内では、東京都千代田区神田神保町のモエ ヘネシー ジャパン株式会社が取り扱います。最新エディションとなる今回は、2018年に収穫されたブドウを中心に、2001年から2018年まで、10の異なる年に醸造された143種のワインをブレンドしています。
このシャンパーニュは、創業者ヨーゼフ・クリュッグの理念を受け継いでいます。それは「気候の変化に左右されることなく、最高品質のシャンパーニュを毎年世に送り出す」というものです。単一年の収穫だけでは表現できない、豊かで奥行きのある味わいを追い求めて造られました。メゾン クリュッグは1843年、ヨーゼフ・クリュッグがランスで創業しました。ヨーゼフは妥協を許さない哲学と先見の明を持つ異端児で、歓びこそがシャンパーニュの本質だと理解していた人物です。彼はヴィンテージという概念を超え、気候の違いに左右されず誰もが認める卓越した品質のシャンパーニュを、毎年提供することに成功しました。ブドウ畑の区画ごとの個性を重視し、リザーヴワインの広範な「ライブラリ」を確立しています。こうして、プレステージ シャンパーニュだけを造る最初にして唯一のシャンパーニュ メゾンを築きました。そのビジョンと創意工夫は、6世代にわたってクリュッグ家に受け継がれ、高められています。
軸となったのは“課題の少ない素晴らしい収穫”の2018年
2018年のシャンパーニュ地方では、春と夏が例年より暖かく乾燥していました。一方で、その前の冬に十分な雨が降ったため、ブドウは安定して成熟しました。天候に恵まれ、収穫は8月下旬から9月上旬という比較的早い時期に行われました。3品種すべてで完璧な状態の素晴らしいブドウが得られ、そこから生まれたワインも完璧と呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。
品種ごとに見ると、ピノ・ノワールは骨格とテクスチャーを、シャルドネは優雅さと躍動感を、ムニエは力強さと豊かさをもたらしています。クリュッグ セラーマスターのジュリー・カヴィルは、2018年を中心に造られたこのエディションを「このクリュッグ グランド・キュヴェはごく自然に誕生しました」と表現しています。
143種のワインと7年以上の熟成が描くシンフォニー
ブレンドに使われたのは、最も若い2018年から最も古い2001年まで、10の異なる年に醸造された143種のワインです。そのうち36％を占めるリザーヴワインが、凝縮感、複雑味、丸みを与えています。個性の異なるワインを重ね合わせることで、多彩な要素が響き合い、ひとつの調和へと結実します。
さらに、2001年まで遡るワインを含むこのエディションが完成するまでには、20年以上にわたる丹念なクラフツマンシップが重ねられています。時間と多様な個性の重なりから生まれる豊かさと充実感が、クリュッグならではのシンフォニーを描き出しています。
クリュッグのセラーで7年以上熟成されたこの一本は、濃いゴールドの色合いです。香りは、表情豊かなトーストやドライフルーツに、ほのかなスモーキーさ、マンダリン、砂糖漬けのシトラスのニュアンスが加わります。口に含むと、タンジェリンやシトラスの生き生きとした風味に、チョコレート、蜜蝋、砂糖漬けのフルーツのニュアンスが重なります。調和のとれた豊かでリッチな口当たりから、エレガントでわずかに苦みを感じるフィニッシュへと続きます。
フードペアリングとしては、次の料理が提案されています。
- ハブーゴ産ハムと熟成コンテチーズ
- アスパラガスのガーリックバター焼き
- メルルーサ（白身魚）のモロッコ風チェルムーラ仕立て
- タルト・タタン
商品概要
- 商品名：クリュッグ グランド・キュヴェ 174 エディション（Krug Grande Cuvée 174ème Édition）
- 容量：750ml
- 価格：￥43,300（税抜）／￥47,630（税込）
- 発売日：順次発売中
- 取り扱い：全国主要百貨店・ワインショップ 他
- ブレンド：10の異なる年に醸造された143種のワイン（2001年～2018年）
- 品種構成：ピノ・ノワール 54％、シャルドネ 29％、ムニエ 17％
- リザーヴワイン比率：36％
- ドザージュ：5g/L
- 熟成：セラーで7年以上
ボトルのコードで楽しむ「KRUG iD」
KRUG iD（クリュッグiD）は、メゾン クリュッグが提供するデジタル機能です。ボトルに記載されたコード（KRUG iD）から、そのボトルに紐づく製品情報を確認でき、テイスティング体験のガイドとしても使えます。クリュッグ公式サイト、または「Krugアプリ」でKRUG iDを入力すると、キュヴェ誕生の背景やストーリー、テイスティング（香り・味わい）のヒント、フードペアリングの提案などを楽しめます。なお、掲載される内容は、製品やデゴルジュマンの日付などによって異なる場合があります。
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