茨城県那珂市の木内酒造株式会社は、「日の丸ウイスキー」シリーズの新商品2種を12月21日（月）から数量限定で発売します。1つは茨城県産小麦を50％以上使ったシングルグレーンウイスキー「日の丸ウイスキー 常陸野 2027 Edition カスクストレングス」です。もう1つは5年以上熟成させたシングルモルトジャパニーズウイスキー「日の丸ウイスキー 2027 Edition」です。
発売に先がけて、11月5日（木）12:00から先行予約を受け付けます。予約はオンラインショップと、木内酒造 本店、木内酒造1823店、木内酒造TOKYO、八郷蒸溜所 ビジターセンターの各店舗で受け付けます。
茨城の小麦を使ったグレーンウイスキー「常陸野 2027 Edition カスクストレングス」
「日の丸ウイスキー 常陸野 2027 Edition カスクストレングス」は、常陸野の大地で育った茨城県産小麦を50％以上使用しています。筑波山の東麓で3年以上熟成させた原酒の中から厳選してつくったシングルグレーンウイスキーです。カスクストレングスでボトリングし、樽に由来する個性と原酒が本来持つ魅力を引き出しました。バーボン樽由来の甘い樽香に、ワイン樽の華やかな風味が調和した、奥行きのある味わいに仕上がっています。
- 品目：ウイスキー
- 原材料名：小麦、モルト
- 原料原産地名：国内製造（グレーンウイスキー）
- アルコール分：60％
- 内容量：700ml
- 小売価格：9,900円（参考小売価格・税込）木箱付
- 製造者：木内酒造株式会社 茨城県那珂市鴻巣1257
- 販売地域：木内酒造の一部直営店、オンラインショップ、酒販店様
- 取扱店舗：木内酒造の一部直営店、オンラインショップ
- 発売時期：12月21日（月）
複数のシェリー樽原酒を重ねたシングルモルト「2027 Edition」
「日の丸ウイスキー 2027 Edition」は、木内酒造の八郷蒸溜所で製造し、5年以上熟成させたシングルモルトウイスキーです。フィノシェリー樽で熟成させたモルト原酒を中心に、3種の異なるシェリー樽でそれぞれ熟成させた原酒を重ね合わせています。複数のシェリー樽の個性によって、複雑で奥行きのある香味を生み出しています。
- 品目：ウイスキー
- 原材料名：モルト
- 原料原産地名：国内製造（モルトウイスキー）
- アルコール分：48％
- 内容量：700ml
- 小売価格：6,600円（参考小売価格・税込）化粧箱付
- 製造者：木内酒造株式会社 茨城県那珂市鴻巣1257
- 販売地域：木内酒造の一部直営店、オンラインショップ、酒販店様
- 取扱店舗：木内酒造の一部直営店、オンラインショップ
- 発売時期：12月21日（月）
なお、両商品とも店舗によって入荷時期が異なる場合があります。
先行予約の申し込み方法
2商品の先行予約は11月5日（木）12:00から始まります。オンラインでは「木内酒造オンラインショップ」「日の丸ウイスキーオンラインショップ」「木内酒造 楽天市場店」で受け付けます。店頭では木内酒造 本店、木内酒造1823店、木内酒造TOKYO、八郷蒸溜所 ビジターセンターで申し込めます。
電話とFAXでも申し込みが可能です。電話番号は029-212-5111（木内酒造本社、月～土 8:15～17:15）、FAX番号は029-212-5115です。
日の丸ウイスキーと木内酒造の歩み
麦の栽培から加工までを国内で行うウイスキー造りへの挑戦
日の丸ウイスキーは、2016年にウイスキーの製造を開始し、2022年に「The 1st Edition」をリリースしました。2020年に稼働を始めた八郷蒸溜所にはポットスチルとコラム式スチルを併設しています。これにより、モルトウイスキーだけでなく、茨城県産の大麦や小麦、米を取り入れたさまざまなウイスキーを製造できる体制を整えています。さらに石岡市内に自社の製麦工場を持ち、麦の栽培から加工までを国内で行う独自のジャパニーズウイスキー造りに挑戦し続けています。
1823年創業の酒蔵
木内酒造は、1823年（文政6年）に現在の茨城県那珂市で木内儀兵衛が創業しました。清酒「菊盛」から始まり、1996年には常陸野ネストビールの製造を開始しています。伝統の技と厳選した原料にこだわり、日本の酒造りを国内外へ発信してきました。2016年にウイスキー製造を開始し、2020年には茨城県石岡市に「八郷蒸溜所」を新設して、ジャパニーズウイスキーの生産体制を確立しました。酒造りに加え、食と酒を楽しむ場として飲食事業も展開しており、関東で「常陸野ブルーイング」「蔵＋かつ」などの飲食店を運営しています。
出典：木内酒造株式会社
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。
※ 内容はリリースにより異なります。
