グルメ

【ジャン＝ポール・エヴァン】秋の味覚を贅沢に！マロン尽くしのショコラ＆パティスリーが登場

2026.08.20

グルマンディーズドトンヌコレクション

今回のテーマは「夢、そしてカカオ」。秋の訪れと共に、イタリア産の大粒栗を使った「マロンコンフィ」や風味豊かな「トリュフマロン」、定番の「モンブラン」に加え、涼やかに楽しめるヴェリーヌ（グラスデザート）やアイスなど、季節のこだわりが詰まった商品が揃います。

秋らしいスイーツの盛り合わせ

商品ラインナップ

トリュフマロン 9個 ほのかにラム酒が香るマロン風味のトリュフを、カカオ風味のビスケットパウダーでコーティングした一品です。【価格】4,947円(税込)
グラスオショコラマロン 風味豊かなマロンクリームを合わせた、マイルドな味わいのチョコレートアイスです。【価格】648円(税込)
モンブラン 風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ（泡立てた生クリーム）、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組み合わせが特徴です。【価格】1,026円(税込) 【販売期間】2026年9月4日～2027年3月28日の期間、金・土・日・祝日限定 ※ガトー取扱ブティック限定
ヴェリーヌポワールマロン マロン風味のチョコレートムースと洋梨のジュレ、マロンクリームが層になったグラスデザートです。【価格】1,188円(税込) 【販売期間】2026年9月1日～9月30日 ※ガトー取扱ブティック限定
マロンコンフィ 6個 イタリア産の大粒の栗をシロップ漬けにした贅沢な味わい。上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。2個、4個、12個の詰合せも用意されています。【価格】4,156円(税込)
ボワットゥグルマンディーズ 期間限定の「シュセットショコラオレ」、「トリュフマロン」、焼菓子とタブレットを詰め合わせたギフトボックスです。【価格】5,728円(税込) 【販売期間】2026年9月1日～9月30日
ボンボンショコラ 9個オトンヌ 期間限定の「シャテニエオランジュ」と「ポワールヴァニーユ」を含むボンボンショコラ（一口サイズのチョコレート）の9個詰合せ。4個から50個まで各種詰合せが用意されています。【価格】4,778円
シュセットショコラオレ 片面ずつ異なる味わいが楽しめる、アーモンドプラリネとフイユティーヌ入りヘーゼルナッツクリームをミルクチョコレートでコーティングしたショコラです。【価格】1,296円【販売期間】2026年9月1日～9月30日 ※ブティック限定
ケークオショコラマロン イタリア産のマロンコンフィとビターチョコレートを加えて焼き上げた、贅沢な味わいのケーク（パウンドケーキ）です。【価格】3,240円 ※ブティック限定
ムースグラッセショコラマロン チョコレートムースにマイルドなチョコレートアイスとマロンシャンティイ、黒糖キャラメルソースを合わせた、マロンがアクセントのデザートです。【価格】1,694円【販売期間】2026年9月1日～9月30日（表参道ヒルズ店のみ10月31日まで） ※「バーアショコラ（イートイン）」限定

グルマンディーズドトンヌコレクション限定ボンボンショコラ

シャテニエオランジュ 栗のはちみつにオレンジを加えた柔らかなキャラメルをビターチョコレートでコーティング。【価格】560円(税込)
ポワールヴァニーユ 洋梨とヴァニラを加えたアーモンド風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。【価格】560円(税込)

パティスリーコレクション

ジャン＝ポール・エヴァンのパティスリーコレクションでは、パリの中心を流れるセーヌ川の右岸と左岸に広がる対照的な文化がガトーに表現されています。伝統を再考する「リヴドロワット（右岸）」と、新たな創作を掲げる「リヴゴーシュ（左岸）」、それぞれの芸術的なクリエイションをお楽しみください。

リヴドロワット（右岸）

テュラン アーモンド風味のサブレ生地に、マロンクリームとカシスを合わせ、ビターチョコレートでコーティングしたガトーです。【価格】810円【販売期間】2026年9月1日～9月30日 ※ガトー取扱ブティック限定
パリブレスト 香ばしいヌガー、ヘーゼルナッツ風味のクリーム、ブラジル産カカオを使用したクリームの組み合わせが絶妙な一品です。【価格】1,188円【販売期間】2026年10月1日～10月31日 ※ガトー取扱ブティック限定

リヴゴーシュ（左岸）

オルセー 優しい甘さが広がるアーモンド風味のチョコレートに、ビターチョコレートのムースとビスキュイショコラを重ねたガトーです。【価格】980円【販売期間】2026年9月1日～2027年2月28日 ※ガトー取扱ブティック限定
マッチャマロン ビターチョコレートのムースとビスキュイショコラに、抹茶のムースとアーモンドのビスキュイ、ラム酒風味のマロンクリームを合わせたガトーです。【価格】1,026円【販売期間】2026年10月1日～11月30日 ※ガトー取扱ブティック限定

ジャン＝ポール・エヴァンとは

ジャン＝ポール・エヴァン氏

1988年にフランス・パリで創業したチョコレートブランド【ジャン＝ポール・エヴァン】。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章（MOF）、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界を代表するショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァン氏が手掛けています。素材や味へのこだわり、飽くなき探求心、独創的で遊び心あふれる感性、そして確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品と言えるでしょう。

2002年には日本国内に初出店し、現在では新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡にブティックを展開しています。

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