JB’s TOKYOが「100％月見バーガー」を期間限定で発売！注文ごとに焼き上げる半熟目玉焼きが主役

注文ごとに焼き上げる「本物の月見」

この「100％月見バーガー」の最大の魅力は、その名の通り「本物の月見」にあります。注文が入ってから国産卵を一つひとつ丁寧に割り、熱いグリドル（鉄板）の上で焼き上げる半熟目玉焼きが主役です。黄身はとろりと流れ出し、白身は香ばしい焼き色がつくことで、焼きたてならではの美味しさを存分に楽しめます。一つとして同じ表情のない目玉焼きは、手づくりだからこその特別感を与えてくれます。

目玉焼きだけじゃない！バーガーそのものが「100％手づくり」

JB’s TOKYOのこだわりは目玉焼きにとどまりません。ハンバーガーを構成する主要な食材は、全て店内で手づくりされています。

• 自家製バンズ: 北海道産小麦を100％使用し、各店舗で小麦粉から仕込み、成形、発酵、焼成まで一貫して行われます。北海道産バターを使用し、マーガリンやショートニングは一切使われていません。

• 100％ビーフのスマッシュパティ: 100％ビーフのパティ（焼成前120g）は、注文ごとにグリドルで「スマッシュ」（鉄板に押し付けて焼く調理法）され、香ばしく焼き上げられます。

• 自家製オーロラソース: 豆乳をベースにしたオーロラソースも、各店舗で手づくりされています。

これらの手間暇かけた手づくり食材が一体となり、JB’s TOKYOならではの「100％月見バーガー」を完成させています。

商品概要

• 商品名: 100％月見バーガー

• 価格: 790円（税込）

• 販売期間: 2026年9月1日（火）～9月30日（水）

• 販売店舗: JB’s TOKYO 全店

• 主な内容: 国産卵の半熟目玉焼き、100％ビーフのスマッシュパティ、北海道産小麦100％の自家製バンズ、豆乳ベースの自家製オーロラソース、フレッシュレタス

JB’s TOKYOについて

JB’s TOKYOは、「100％手づくり、まじめなハンバーガー」を掲げるクラフトハンバーガー専門店です。北海道産小麦100％の自家製バンズ、100％ビーフのスマッシュパティ、自家製クラフトソース、自家製ピクルスなど、ハンバーガーの基本食材を店内で手づくりすることにこだわりを持っています。

創業店である東京都渋谷区の代々木本店は、「食べログ ハンバーガー 百名店」に2024年から2026年まで3年連続で選出されるなど、その美味しさは高く評価されています。ワンコインの500円（税込）から楽しめる手軽さと、手づくりならではの美味しさを両立し、「最高においしいファストフードハンバーガー」を目指して日々進化を続けています。

近年、JB’s TOKYOは店舗展開を加速しており、2026年3月にはセブンパークアリオ柏店（第6号店）、7月にはエキュートエディション御茶ノ水店（第7号店）、8月には海老名マルイ店（第8号店）を相次いでオープンしています。店舗数が増えても、各店舗でバンズを焼き、注文ごとにパティをスマッシュし、ソースを仕込むという「100％手づくり」のポリシーは堅持されています。今後のJB’s TOKYOの展開にも期待が高まります。

詳細情報や最新情報は、以下の公式サイトおよびSNSをご確認ください。

• 公式サイト: https://www.jbs-burger.tokyo/home

• Instagram: https://www.instagram.com/jbstokyo/