夏のそうめんを「香り」で刷新！長谷川あかりさん提案、スパイスで楽しむ新感覚レシピが話題

「香り」がそうめんの可能性を広げる

イベントには、特設サイトでの応募により当選した15名が参加しました。長谷川さんは、そうめんがのどごしを楽しむ食べ物である一方で、「どこか香りが欲しくなる」と指摘。薬味やスパイスをひと振りするだけで、味わいが大きく広がるとコメントしました。

ハウス食品のスパイスアドバイザーである太田奈佑さんもトークショーに加わり、スパイスの魅力を語りました。スパイスは単なる時短ツールではなく、おうちごはんを少し特別にしてくれる「相棒のような存在」を目指していると述べ、手軽さだけでなく「やっぱりおいしい」「料理って楽しい」という気持ちにつながる商品作りへの思いを伝えました。

長谷川あかりさん考案！注目のアレンジレシピ3選

イベントでは、長谷川さんによる料理実演も行われました。披露されたのは「クミントマトのにゅうめん」。クミンの香りとトマトジュースを出汁のように生かした、シンプルながら香りを食べるような深い味わいが特徴のメニューです。

この「クミントマトのにゅうめん」を含め、ハウス食品の調味料やスパイスを取り入れたアレンジレシピが3品考案されました。いずれも手軽さと満足感を両立させたメニューです。

これらのレシピは、料理メディア「Nadia」で詳細が公開されています。

• クミントマトのにゅうめん：https://oceans-nadia.com/user/1446569/recipe/518105

• 花椒と明太子の和え麺：https://oceans-nadia.com/user/1446569/recipe/518107

• 豚肉のフォー風にゅうめん：https://oceans-nadia.com/user/1446569/recipe/518108

レシピを彩るハウス食品のアイテム

今回紹介されたレシピには、以下のハウス食品の商品が活用されています。

• 160g からし明太子ペースト

• 特選本香りシリーズ（特選本香り生しょうが、特選本香り生にんにく）

• GABAN スパイスシリーズ（GABAN®クミン＜ホール＞、GABAN®オールスパイス＜パウダー＞、GABAN®花椒＜パウダー＞）

これらの商品は、ハウス食品の公式ホームページで詳細を確認できます。 https://housefoods.jp/

料理メディア「Nadia」とは

今回のイベント会場にもなった「Nadia」は、プロの料理家が投稿する美味しいレシピが集まる料理メディアです。月間2,000万人もの利用者がおり、テレビや出版、Instagramなどで活躍する1,100名以上の料理家「Nadia Artist」による、つくりやすくておいしいレシピが人気を集めています。

Nadiaに関する詳しい情報はこちらから。

• 料理メディア「Nadia」: https://oceans-nadia.com/

• Nadiaとは: https://oceans-nadia.com/about-nadia

• 「Nadia」公式アプリ（iOS/Android）: https://oceans-nadia.com/app

今年の夏は、長谷川あかりさん提案のスパイスそうめんアレンジで、いつものそうめんを「香り」から楽しむ新しい食体験をしてみてはいかがでしょうか。マンネリ打破だけでなく、食卓に驚きと彩りを加えてくれることでしょう。