グルメ

日本の「美味」を世界へ！第7回「食べるJAPAN」美味アワード2027、出品募集が残り1か月に

2026.08.20

「食べるJAPAN」美味アワードとは？

「食べるJAPAN」は、国産品の消費拡大を通じて食料自給率向上に貢献することを目指し、2019年に発足しました。この活動をさらに推進するため、2021年には農林水産省後援のもと、第一回『「食べるJAPAN」美味アワード』が開催されました。

本アワードでは、全国から応募された食品を、日本のトップシェフや食関係の有識者たちが厳正に審査します。評価基準は「美味しさ」だけではありません。商品の背景にある「ストーリー」や「安心・安全」、「SDGsへの取り組み」、そして「未来につなげたい・残したい食品」といった多角的な視点から、その価値が評価されます。

特に注目されるのは、次世代の消費者である子どもたちや若者に向けて、未来に残したい食材や食品、地域資源を活かしたコラボ商品、お米関連グルメ、そして輸出促進やグローバル展開を見据えたSAKEなどが審査の対象となる点です。

「食べるJAPAN」美味アワード2027ロゴ

出品するメリット

『美味アワード』への出品は、単に賞を得る以上の大きなメリットをもたらします。主な特典は以下の通りです。

トップシェフからのフィードバック: 審査委員会からの評価コメントが直接出品者へ提供され、次なる商品開発のヒントにつながります。
認定ロゴマークの利用: 受賞・認定品は認定ロゴマークやオリジナルPOPデータの利用権が付与され（有料）、商品の認知度向上やブランド価値向上、売上増加に貢献します。
メディア露出と販路拡大: ウェブサイトやソーシャルメディアでの掲載はもちろん、各種展示会への出展によるマッチング支援、レストランプロモーション支援も行われます。
グローバル展開の可能性: オプションで、料理人によるメニュー開発支援や共同開発支援、国内外の小売店・専門店・通販市場などへの販路開拓支援も利用可能です。

前回の「第6回食べるJAPAN美味アワード2026」では、グランプリに夢中炭窯（大分県）の「金色出汁炭火干し椎茸」が選ばれるなど、全国各地の魅力的な商品が発掘され、メディアや展示商談会で広く紹介されました。過去の取り組み事例は以下のリンクから確認できます。

過去の『美味アワード』の取り組み事例紹介