秋の味覚を先取り！麻布台ヒルズでモンブラン・おいもスイーツの祭典「HARVEST WEEKS」開催、世界が注目する新フレンチもオープン

麻布台ヒルズ「HARVEST WEEKS」で秋の味覚を満喫

「HARVEST WEEKS」は、昨年も好評を博した秋スイーツを主役にしたイベントです。期間を二分し、まずは9月18日(金)～10月12日(月・祝)に「モンブランセレクション2026」を、続いて10月13日(火)～11月3日(火・祝)には「おいもスイーツセレクション2026」を展開します。王道の味わいを追求した一品から、パフェ、アフタヌーンティー、ジェラート、シェイクなど、バラエティ豊かな秋スイーツが楽しめます。

開催日時：2026年9月18日（金）〜11月3日（火・祝） 開催場所：麻布台ヒルズ内 各店舗

王道から進化系まで！「モンブランセレクション 2026」

9月18日(金)～10月12日(月・祝)に開催される「モンブランセレクション 2026」では、栗の魅力を存分に味わえるモンブランが勢揃いします。和栗や洋栗の個性を活かし、食感や香り、温度帯の違いによって奥深い味わいを引き出した、新しいモンブランの楽しみ方を提案します。

栗の魅力をシンプルに味わう、王道モンブラン

• ヒサヤ キョウト「丹波栗の京都モンブラン」 丹波栗のモンブランクリームで抹茶アイスと生クリームを包んだ、残暑にも嬉しいひんやりスイーツ。テイクアウトでは、栗を贅沢に使い、土台はクッキー生地になっています。 販売期間：通年

• クリオロ「モンブラン」 マロンクリームの中に4つの層を重ねたクリオロ定番のモンブラン。チョコレートコーティングされたメレンゲのサクサク食感がアクセントです。 販売期間：通年

• ピエール・エルメ・パリ「モンブラン アンフィニマン ヴァニーユ」 栗が持つバニラに似た風味を、バニラとアグリコール・ラム・ブラウンで強調。うっとりするようなマロンピューレの味わいが楽しめます。 販売期間：9月18日(金)～11月3日(火・祝) ※麻布台ヒルズ先行販売

パンケーキやマカロンなど、新しいモンブランの形

• ヒサヤ キョウト「利平栗のモンブランパンケーキ」 焼き栗を練り込んだ香ばしくしっとりとしたパンケーキに、利平栗のモンブランペーストを重ね、メープルバターソースが添えられています。 販売期間：通年

• ルノートル 「パルフェ・モンブラン」 マロンクリーム、自家製マロンアイス、ヴァニラアイス、マロングラッセ、生クリームを重ね、サクサクのメレンゲがアクセント。別添えのブルーベリーソースで味の変化も楽しめます。 販売期間：9月1日(火)～10月31日(土) ※麻布台ヒルズ限定

• ショウダイビオナチュール「モンブランマカロン」 ラムが香る和栗クリームにカシスのピュレを忍ばせた、濃厚な栗の風味とカシスの爽やかな酸味が織りなすマカロンです。 販売期間：9月8日(火)〜10月31日(土)

• パティスリーアンドカフェ デリーモ「パフェ『WAGURI 和栗』」 和栗と柚子にキャラメル、ヘーゼルナッツ、ブロンドチョコレートを合わせた、見た目も美しいパフェです。 販売期間：9月上旬〜10月末頃予定

• ラシーヌ 「高知産 万次郎かぼちゃのモンブラン 焦がしキャラメルのソース」 高知県産「万次郎かぼちゃ」をじっくりローストしたクリームを使ったモンブラン。焦がしキャラメルソースやクランブルで食感の変化を楽しめます。 販売期間：9月18日(金)～10月12日(月・祝) ※ディナータイム限定、1日10食限定、麻布台ヒルズ限定

アフタヌーンティーで豪華に味わうモンブラン

• ミニマル ザ スペシャルティ「チョコレートアフタヌーンティー」 香り高いチョコレートとモンブラン、季節のセイボリーが並ぶ秋限定のアフタヌーンティーです。 販売期間：10月3日(土)〜11月29日(日)期間の土日祝のみ提供 販売時間：11:00～／13:00～／15:00～／17:00～（1時間半制） ※麻布台ヒルズ限定

• ジャヌ ラウンジ ＆ ガーデンテラス「マロン アフタヌーンティー」 和栗を使ったモンブランやおいも・栗のスイーツ、秋の旬のセイボリーが3段スタンドで提供されます。 販売期間：9月1日(火)～10月12日(月・祝) 販売時間：12:00／15:00 入店(二部制) ※麻布台ヒルズ限定

残暑に嬉しいひんやりメニューも！「おいもスイーツセレクション 2026」

10月13日(火)～11月3日(火・祝)に開催される「おいもスイーツセレクション 2026」では、さつまいもの自然な甘みや香ばしさを活かしたスイーツが登場します。王道スイートポテトやチーズケーキはもちろん、暑さが残る秋にもぴったりなソフトクリームやシェイク、ジェラートなどのひんやりメニューも充実しています。

素材の甘みを丁寧に引き出した、王道おいもスイーツ

• ジャヌ パティスリー「紫芋モンブランタルト」 サクサクのタルトにアーモンドクリーム、キビ砂糖のシャンティクリームと栗を重ね、国産紫芋クリームで鮮やかに仕上げた一皿です。 販売期間：9月8日(火)～11月9日(月) ※麻布台ヒルズ限定

• 中村藤吉麻布台「マルトベイク[おいも]」 濃厚な抹茶生地に鳴門金時芋餡を包み、ほくほくのお芋を重ねた焼き菓子。抹茶の奥深い香りと芋の優しい甘みが引き立て合います。 販売期間：9月1日(火)〜10月31日(土)

• 鈴懸「甘芋」 ほくほくに蒸して裏ごししたさつまいもに、しろあんを馴染ませて焼き上げた和風スイートポテト。素朴ながら洗練された味わいです。 販売期間：9月下旬～11月予定

• Comme’N TOKYO（コムン トウキョウ）「おいも」 オープン当初大人気だったメニューが限定で復刻。さつまいもダイスがゴロゴロ入った、飽きのこない優しい味わいのお芋パンです。 販売期間：9月1日(火)～11月30日(月)

冷たさとおいもの甘みが調和する、秋のひんやりスイーツ

• ザ イエローカンパニー トウキョウ「お芋ソフト」 カリッと揚げたさつまいもと北海道ミルクの濃厚ソフトクリームを合わせた秋限定スイーツ。さつまいもの甘みとミルクのコクが引き立て合います。 販売期間：10月13日(火)～11月3日(火・祝) ※麻布台ヒルズ限定、1日20食限定

• マッテ「お芋のジェラート トッピング付き」 なめらかな焼き芋ジェラートに濃厚なチョコレートジェラートを合わせた一品。マッテのスペシャリテ「コルテッチャネーロ（ダーク）」と共に楽しめます。 販売期間：9月10日(木)〜10月20日(火) ※麻布台ヒルズ限定

• アルケミー「焼き芋シェイク」 店内で焼き上げたさつまいもの甘みにクリーミーなココナッツミルクアイスを合わせたシェイク。キャラメルソースがコクを添えます。 販売期間：10月13日(火)～11月3日(火・祝) ※麻布台ヒルズ限定

チーズケーキやガトーショコラまで！おいもの新定番スイーツ

• カルメン「JÉRÔME チーズケーキ 季節限定 薩摩芋のテイスト」 スペイン・バスク地方のチーズと北海道産クリームチーズの濃厚なコクに、黄金芋の優しい甘みが調和する、なめらかな口どけのチーズケーキです。 販売期間：10月13日(火)～11月3日(火・祝) ※ランチ・ディナータイム限定、麻布台ヒルズ限定

• ミニマル ザ スペシャルティ「ガトーショコラ ソフト -金蜜芋-」 糖度50以上の金蜜芋の焼き芋を贅沢に使用。焼き芋を練り込んだ生地と特製チョコレート生地を層にし、醤油やプラリネでコクを深めた逸品です。 販売期間：9月1日(火)～10月末頃

• 麻布台ヒルズギャラリーカフェ「ほうじ茶とさつまいもブリュレの和ミルフィーユ」 紅はるかをたっぷり使った優しい甘みのさつまいもミルフィーユ。香ばしいブリュレとほうじ茶ホイップ、フランボワーズ、ミルクアイスの組み合わせが絶妙です。 販売期間：10月13日(火)～11月3日(火・祝) ※麻布台ヒルズ限定

• ニコライ バーグマン ノム「スイートポテトスパイスマフィン」 ごろっとしたさつまいもの食感、濃厚なキャラメルソース、ほのかなスパイスと紫芋のサワークリームが絡み合う季節限定マフィンです。 販売期間：9月9日(水)～11月10日(火)

• 蕎麦前 山都「さつまいもとつぶあんのガレット」 蕎麦粉と豆乳を合わせた生地で、自家製あんこと蒸したさつまいもを包んだ特製ガレット。素材の優しい甘みと蕎麦の豊かな風味が心和む味わいです。 販売期間：10月13日(火)～11月3日(火・祝) ※ディナータイム限定、1日10食限定、麻布台ヒルズ限定

本とスイーツを片手に巡る「しおりがつなぐ、本とスイーツ」

今年の「HARVEST WEEKS」では、「読書の秋」にちなんだ体験企画「しおりがつなぐ、本とスイーツ」も実施されます。秋スイーツをモチーフにしたオリジナルしおり（全30種予定）が制作され、大垣書店によるおすすめ書籍とともに紹介されます。スイーツ店舗と書店を巡りながら、秋ならではのライフスタイルを楽しめるでしょう。

※しおりはモンブランセレクション・おいもスイーツセレクションの対象店舗で対象スイーツを購入した方、または大垣書店で書籍を購入した方に先着でプレゼントされます（一部対象外店舗あり）。

スイーツ以外も充実！「オータムフレーバーセレクション」

スイーツだけでなく、芋・栗・かぼちゃなどの秋の定番食材や、松茸、きのこ、ぶどう、りんごなど、旬の味覚をふんだんに使った「オータムフレーバーセレクション」も同時開催。館内の各店舗が趣向を凝らした多彩な秋メニューを提供します。ハロウィンや十五夜などの季節行事をモチーフにした限定メニューも登場し、食欲の秋を存分に満喫できます。

開催日時：2026年9月18日（金）〜11月3日（火・祝）

世界的シェフ、ダニエル・カルバート氏による初の独立レストラン「CHEZ CALVERT」オープン！

2026年10月1日(木)には、ミシュラン三つ星シェフであるダニエル・カルバート氏による初の独立レストラン「CHEZ CALVERT（シェ・カルバート）」が麻布台ヒルズにオープンします。日本各地の旬の食材を通して、シェフ自身の料理哲学を表現するフレンチレストランです。

店内は英国を代表する建築家ジョン・ポーソン氏がデザインを手がけ、建築・光・自然・料理が調和する上質な空間を演出します。世界水準の新たな美食スポットとして、この秋の麻布台ヒルズの食体験をさらに彩ります。

ダニエル・カルバート氏とは？

1987年英国生まれのダニエル・カルバート氏は、ロンドン、ニューヨーク、パリの世界的な名店で研鑽を積み、香港のBelonでヘッドシェフに就任。2021年に東京へ移りSÉZANNEのエグゼクティブシェフを務め、就任後3年でミシュラン三つ星を獲得。「Asia’s 50 Best Restaurants」第1位、「The World’s 50 Best Restaurants」第7位に選出されるなど、世界的な評価を得ています。2026年には、日本における料理文化への貢献が評価され、英国王室よりBritish Empire Medal（BEM）を授与されました。

ジョン・ポーソン氏とは？

ジョン・ポーソン氏は、建築およびインテリアデザインにおける独自のミニマリズムで国際的に高い評価を受ける英国人建築家・デザイナーです。シンプルさ、均整の取れたプロポーション、素材への深い理解、そして卓越したクラフツマンシップへの一貫した姿勢を体現する作品を世界各地で手がけています。「CHEZ CALVERT」では、建築と光、料理が一体となる、食体験が主役となる空間を実現しています。

店舗情報

店名：CHEZ CALVERT（シェ・カルバート） 業態：フレンチ 開店日（予定）：2026年10月1日（木） 所在地：麻布台ヒルズレジデンス B / 2F 営業時間（予定）：17:00～23:00 予約開始：2026年9月1日（火）11:00より OMAKASEにて11月分受付開始

イベント公式サイトはこちら

• モンブランセレクション2026 https://www.azabudai-hills.com/whats_on/2026/09/0412.html

• おいもスイーツセレクション2026 https://www.azabudai-hills.com/whats_on/2026/10/0413.html （9月11日（金）公開予定）

• オータムフレーバーセレクション https://www.azabudai-hills.com/whats_on/2026/09/0414.html （9月11日（金）公開予定）