箱根の秋を五感で楽しむ！ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ「森の収穫祭」アフタヌーンティー
2026年9月1日（火）から11月30日（月）までの期間限定で、ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパにて、秋の味覚を存分に楽しめるアフタヌーンティー「森の収穫祭」がスタートします。箱根の森が育む豊かな恵みにインスピレーションを得た、スイーツとセイボリーの数々が提供されます。
このアフタヌーンティーは、サツマイモ、栗、カボチャ、ブドウ、イチジク、木の実といった旬の食材を贅沢に取り入れ、まるで森を散策しながら秋の宝物を見つけるような、心躍る体験を提供します。
ペストリーシェフのこだわりが光る、心づくしの一皿
本アフタヌーンティーの始まりは、ペストリーシェフ風戸浩幸氏が「コース料理のようなワクワク感を」という想いを込めて用意したスターターから。今回は、夏の疲れを癒やすような優しい甘さの「サツマイモの冷製スープ」が登場します。スープの底に隠されたスイートポテトと甘酸っぱい赤い実のジャムが、一口ごとに異なる味わいを生み出します。紅葉を模したチョコレートが添えられ、目と舌で季節の移ろいを感じられます。
スコーンは、定番の「全粒粉のスコーン」に加え、林檎の甘酸っぱさと白みそのコク、塩味が絶妙に調和する「林檎と白みそのスコーン」の2種類。添えられるコンフィチュールは、栗と香ばしいほうじ茶が重なり合う「栗とほうじ茶のミルクコンフィチュール」と、旬のイチジクにシソの爽やかさを加えた「シソとイチジクのコンフィチュール」が用意され、焼きたてのスコーンと共に様々な組み合わせを楽しめます。
箱根の秋の情景が広がるスイーツとセイボリー
アフタヌーンティーのスタンドには、箱根の秋の風景が目に浮かぶような遊び心あふれるスイーツが並びます。
ジランドール（1段目）
落ち葉をモチーフにしたチョコレートが飾られた「ブドウのパフェ」、カボチャ色の生地にペーストとホワイトガナッシュを挟んだ「カボチャマカロン」、楓の葉をイメージした「ピーナッツときな粉のクッキー」など、森の散策を思わせるスイーツが並びます。特に注目は、仙石原のススキを模したチョコレートが添えられた「栗のモンブラン」。中にはカシスムースが忍ばせてあり、風味豊かな一品です。
ジランドール（2段目）
収穫されたばかりの「季節のフルーツ」、カボチャの種やアーモンドなどの木の実をあしらった「木の実のミルフィーユ」、果実型のムースとチョコレートチュイールが目を引く「柑橘のタルト」が提供されます。
ジランドール（3段目）
セイボリーには、クリームチーズがアクセントの「生ハムとイチジクのベーグルサンド」、香ばしい「燻製サーモンのサラダ」、軽やかでヘルシーな「お麩ときのこのグラタン」が揃い、食事としても満足できる内容です。
提供概要
澄んだ空気と豊かな自然に包まれる「箱根の我が家」で、深まりゆく秋の情景に想いを馳せながら、旬の味覚をゆっくりと味わうひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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期間: 2026年9月1日(火)〜2026年11月30日(月)
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場所: リビングルーム（ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ内）
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時間: 12:00PM～17:00PM（L.O. 16:30PM）
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料金:
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5,200円（税込、サービス料別）
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グラスシャンパン付 6,200円（税込、サービス料別）
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※ロンネフェルトの紅茶、ハーブティー（ポットサービス）またはコーヒー・カフェラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶などからお好きなだけお選びいただけます。
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予約・お問い合わせ:
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ホテル代表: 0460-82-2000
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レストラン直通: 0460-82-2027（11:00AM～9:00PM）
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オンライン予約: https://www.tablecheck.com/ja/hakone-regency-hyatt-dining/reserve/message
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※数量限定のため、事前予約が推奨されています。メニュー内容や提供期間は変更になる場合があります。
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ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパについて
都心から約1時間半の距離に位置するハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパは、日本有数の温泉地・箱根強羅にある高級リゾートホテルです。「我が家」のような温かいサービスと、広々とした客室、質の高い料理、本格的なスパトリートメントで、最高のくつろぎを提供しています。
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